{"id":7999,"date":"2018-09-19T13:26:54","date_gmt":"2018-09-19T11:26:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cityzapper.com\/?post_type=tip&#038;p=7999"},"modified":"2026-09-18T11:55:58","modified_gmt":"2026-09-18T09:55:58","slug":"bremer-klaben-kerstmarkten","status":"publish","type":"tip","link":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/","title":{"rendered":"Bremer Klaben"},"content":{"rendered":"<p><strong>In de donkere wintermaanden met het gehele gezin lekkernijen bakken, dat is toch de perfecte manier om in de kerstsfeer te komen? <\/strong>Wil je graag eens wat anders proberen dan de welbekende kerstkoekjes of cupcakes, ga dan voor het kerstbrood &#39;Bremer Klaben&#39;. Deze lekkernij is vergelijkbaar met een kerststol. Zo maak je het zelf:<\/p>\n<p>Ingredi&euml;nten:<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg bloem<\/li>\n<li>2 kleine pakjes gedroogde gist<\/li>\n<li>100g suiker<\/li>\n<li>250ml melk, lauw warm<\/li>\n<li>450g boter<\/li>\n<li>1 pak vanillesuiker<\/li>\n<li>Gegratineerde schil van 1 citroen<\/li>\n<li>1 knippertje zout<\/li>\n<li>1 theelepel kardemom grond<\/li>\n<li>150 g amandelen gehakt<\/li>\n<li>50g gekonfijte sinaasappelschil<\/li>\n<li>100g gekonfijte citroenschil<\/li>\n<li>750g rozijnen<\/li>\n<li>2cl rum<\/li>\n<\/ul>\n<p>Leg de bloem, melk, suiker, vanillesuiker, boter, gist, zout, citroenschil en de kardemom in een grote kom en meng het tot een glad geheel. Verwarm de oven voor op 60&deg;C, zet de oven uit en laat het deeg rijzen. Haal het deeg vervolgens uit de oven en voeg de rest van de ingredi&euml;nten toe. Laat het geheel ongeveer een half uur rusten en bak het vervolgens een uur in de oven (170&deg;C).<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":586664,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tip_category":[3324],"class_list":["post-7999","tip","type-tip","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tip_category-bremen"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bremer Klaben is een kerstlekkernij<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De &#039;Bremer Klaben&#039; lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bremer Klaben is een kerstlekkernij\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De &#039;Bremer Klaben&#039; lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CityZapper\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-18T09:55:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/storage.cityzapper.com\/2026\/09\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/\",\"name\":\"Bremer Klaben is een kerstlekkernij\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/storage.cityzapper.com\\\/2026\\\/09\\\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg\",\"datePublished\":\"2018-09-19T11:26:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T09:55:58+00:00\",\"description\":\"De 'Bremer Klaben' lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/storage.cityzapper.com\\\/2026\\\/09\\\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/storage.cityzapper.com\\\/2026\\\/09\\\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/kerstmarkten\\\/bremer-klaben-kerstmarkten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bremer Klaben\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"CityZapper\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cityzapper.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bremer Klaben is een kerstlekkernij","description":"De 'Bremer Klaben' lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Bremer Klaben is een kerstlekkernij","og_description":"De 'Bremer Klaben' lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com","og_url":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/","og_site_name":"CityZapper","article_modified_time":"2026-09-18T09:55:58+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/storage.cityzapper.com\/2026\/09\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/","url":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/","name":"Bremer Klaben is een kerstlekkernij","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/storage.cityzapper.com\/2026\/09\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg","datePublished":"2018-09-19T11:26:54+00:00","dateModified":"2026-09-18T09:55:58+00:00","description":"De 'Bremer Klaben' lijkt op de klassieke kerststol, maar is in Bremen het hele jaar door verkrijgbaar. Kijk voor het recept op CityZapper.com","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/#primaryimage","url":"https:\/\/storage.cityzapper.com\/2026\/09\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg","contentUrl":"https:\/\/storage.cityzapper.com\/2026\/09\/Bremen-XMAS-BremenKlaben.jpg","width":1000,"height":667},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/kerstmarkten\/bremer-klaben-kerstmarkten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bremer Klaben"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/","name":"CityZapper","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tip\/7999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tip"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tip"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tip\/7999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/586664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tip_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cityzapper.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tip_category?post=7999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}