Ziegenhainer Salatkirmes

De Ziegenhainer Salatkirmes is een volksfeest in de Schwalmstädter-wijk Ziegenhain. Het evenement vindt tien dagen na Pinksteren plaats. Belangrijk onderdeel is de feestelijke optocht, waarbij de indrukwekkende en kleurrijke klederdracht van Schwalm wordt getoond. Verder wordt er een cultureel programma aangeboden, met dans- en muziekevenementen, een kunsttentoonstelling en een kermis. De bijzondere naam 'Salatkirmes' is te wijten aan een gebeurtenis in het jaar 1728, toen de Landgrave Karl de boeren wou overtuigen om aardappels te gaan telen. De boeren zagen dit niet zitten, dus nodigde Karl hen uit om een aardappelsalade te komen eten. De salade smaakte uitstekend, waarna de aardappelteelt op gang werd gebracht. Om deze vrolijke maaltijd in herdenken, wordt de Ziegenhain de Salatkirmes ieder jaar gevierd en is het uigegroeid tot een groot traditioneel feest.