Apothecary Lounge

Apothecary Lounge ligt in de bruisende wijk ByWard Market in Ottawa en is een stijlvolle cocktailbar. De naam van de bar verwijst naar de "medicinale remedies" van vroeger, waarbij bitters, tonics en alcohol een belangrijke rol speelden. Vandaag de dag creëren de bartenders unieke cocktails met echte botanicals en huisgemaakte siropen. Er is zelfs een drankje vernoemd naar de stichter van Ottawa, kolonel John By. De bar is gevestigd in een stenen gebouw uit 1875 in de historische wijk ByWard Market en heeft een modern industrieel-chique vibe met een knipoog naar de tijd van de Prohibition. Dit is de periode tussen 1920 en 1933 waarin het in grote delen van Noord-Amerika verboden was om alcohol te drinken. Terwijl je van je drankje geniet, kun je genieten van kleine hapjes zoals charcuterie of oesters, kleine gerechtjes proeven of een volledige maaltijd nuttigen. Apothecary Lounge is de perfecte plek om een spannende avond uit te beginnen.