Naast alle prachtige kastelen, sfeervolle steden en adembenemende wandelwegen heeft Baden-Württemberg ook erg veel te bieden als het op een culinair punt aankomt. Van wijngaarden en bierbrouwerijen bezoeken tot heerlijke regionale producten proeven, in deze regio kan het allemaal. In deze blog delen we de lekkerste culinaire en regionale gerechten van Baden-Württemberg met je.
Het zonnige zuidwesten van Duitsland staat bekend om de heerlijke druiven die daar groeien. Daar komen dan ook de award-winnende wijnen vandaan. Er zijn 2 grote wijngebieden. Je hebt aan de ene kant Baden en aan de ene kant Württemberg. In beide gebieden liggen dan ook steden waar je kan genieten van de heerlijke wijnen uit de streek. In Württemberg heb je bijvoorbeeld Heilbronn. Deze stad ligt aan de Neckar en is ook zeker een plek om te bezoeken voor de wijnliefhebbers. Daarnaast zijn er ook veel wijnproeverijen die hier gedaan kunnen worden, zoals tijdens de wijnroute genaamd 'Walk the Wine'. Ook voor festivals ben je in Baden-Württemberg aan het goede adres. Ga naar het jaarlijkse Heilbronn Wine Village en ontdek wat Heilbronn Country Germany's nr. 1 rode wijnproducerende regio maakt. Wijnliefhebbers kunnen rode wijnen proeven van onbekende druivensoorten, zoals Lemberger en Samtrot, en genieten van livemuziek op de binnenplaats van het stadhuis en in de omliggende steegjes van dit charmante vakwerkstadje. En er staan nog veel meer evenementen op de agenda.
Geniet van de lokale wijnen tijdens een proeverij | © TMBW_Düpper
Scoor alle lokale producten bij een van de boerenmarkten | © TMBW_Düpper
Dat Bier en Duitsland goed samengaan, is algemeen bekend. Ook in Baden-Württemberg laten ze je maar al te graag zien, waarom bier hier een tradtie is. Met 189 brouwerijen is Baden-Württemberg namelijk de op een na grootste bier regio van Duitsland. Het allereerste bieroorkonde ter wereld werd in het jaar 776 verleend in Geisingen an der Donau, een klein dorpje in de regio Württemberg. Voor de echte bier experience ga je naar het Ehingen, dit stadje is in 2009 uitgeroepen tot de "Biercultuurstad" van Duitsland. Dit "biermekka" herbergt vijf brouwerijen die samen meer dan 50 biersoorten brouwen. Maar ook in het Zwarte Woud vind je bierbrouwerijen, zoals de Rothaus Baden State Brewery AG, de bedenker van de Rothaus Tannenzäpfle". Dit bier is al generaties lang een cultklassieker. Om erachter te komen hoe dit bier is bedacht, kan je het de Zäpfle-Weg volgen. Dit bijzondere wandelpad volgt de sporen van het bier en zo leer je in de natuur meer over de de biergeschiedenis van Baden-Württemberg.
Proef de verschillen tijdens een bierproeverij | © TMBW_Düpper
Nieuwsgierig geworden naar de regio? Lees ook onze blog over de meest magische kastelen in Baden-Württemberg of bekijk onze gratis stadsgids voor de leukste tips.