Ginger Bistro begon ooit als een klein tentje en is inmiddels uitgegroeid tot een groot succes! Met meerdere awards die op de deur prijken is de uitspanning van chef-kok en eigenaar Simon McCance een niet te missen restaurant tijdens een stedentrip in Belfast. Het interieur is niet echt spannend te noemen; de simpele tafels en stoelen en de gekke accessoires aan de muur zorgen voor een ongedwongen, bohemian sfeer. Waar het echter allemaal om draait - het eten - is juist wel verrassend te noemen. Ginger Bistro is geïnspireerd door de Zuid-Oost-Aziatische en Marokkaanse keuken. Simon en zijn equipage maken alle gerechten van lokale producten, zodat je alleen de meest verse ingrediënten krijgt te proeven. Bij een restaurant in een land dat door zoveel water wordt omringd hoort vanzelfsprekend natuurlijk vis. Ook deze komt uit de directe omgeving, net als de bieren. Kortom: je kunt hier heerlijk lunchen en dineren tegen betaalbare prijzen.
Geschreven door Bianca van der Ham
Laatste update 18 juli 2018
68/72 Great Victoria Street
+442890244421
Bruce Street (7a, 7b, 7c, 7d, 29, 29c)
| di wo do vr za | 12:00 - 22:00 |
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
