Dresdner Stollenfest

Het Dresdner Stollenfest is een jaarlijks evenement in Dresden, helemaal in het teken van de beroemde Dresdner Christstollen, een traditioneel Duits kerstbrood. Het festival viert de rijke traditie van de Dresdner Stollen, een feestelijk kerstbrood vol rozijnen, amandelspijs, noten en vaak een flinke laag poedersuiker. Het Stollenfest vindt meestal plaats in december en is een van de hoogtepunten van de kerstperiode in Dresden.

Op de zaterdag voor de tweede Advent wordt in de oude binnenstad een gigantische Stollen van wel vier ton gebakken. In een grote parade, compleet met paard en wagen, wordt hij door de barokke straten naar de Striezelmarkt gebracht. Daar wordt hij met een speciaal stollenmes van 1,60 meter in stukken gesneden en verkocht aan de bezoekers. Een groot deel van de opbrengst gaat naar een goed doel en ondersteunt jonge bakkers. Het Stollenfest is een gezellige manier om het vakmanschap en de sfeer van Dresden te ervaren!