Mercado de San Miguel

Als je trek hebt in vijf - of meer - gangen tapas, sprokkel ze dan zelf bij elkaar op de Mercado de San Miguel. Deze overdekte culinaire markt achter Plaza Mayor is al een eeuw oud en gebouwd in de stijl van Les Halles in Parijs. Begin er met een traditionele sangria of sherry die je staand kunt nuttigen aan de bar. In de vitrine ernaast vind je vervolgens tientallen soorten olijven. Bestudeer eerst alle lekkernijen, voordat je een keuze maakt uit kabeljauw met toast, zalm in dille of toch liever Ibericoham. Neem een paar oesters met cava of witte wijn bij het stalletje verderop en geniet even van de sfeer aan één van de tafels in de centrale hal. Als hoofdgerecht kun je gaan voor een verse paella, gevolgd door een plateautje van de kaasboer. Niet te versmaden gerechten geproefd? Koop dan een extra portie voor later!