Chocolatier Pott au Chocolat

Schokoladenmanufaktur Pott au Chocolat is sinds 2008 een begrip in Dortmund. De cacaocreaties die ze maken zijn niet alleen erg lekker, ze zijn daarnaast kleine kunstwerkjes die bijna zonde zijn om op te eten. Wat deze chocolatier extra bijzonder maakt, is dat je zelf aan de slag kunt met de smaak en de structuur van chocolade. Bij Pott au Chocolat delen ze graag hun kennis van chocolade met toeristen. In de workshops leer je hoe je je eigen heerlijke pralines kunt maken en hoor je de interessantste verhalen over chocolade. Van de grondstof tot het eindproduct. De workshop omvat de basisprincipes van het bewerken van chocolade, verschillende soorten suiker, het omgaan met chocoladecouverture en, aan het einde, het maken van verschillende soorten bonbons, evenals de basisprincipes van creatieve decoratie. In totaal maak je drie soorten bonbons, twee holle pralines en een chocolade-plaquette die je vervolgens thuis kunt proeven.