Vijf dingen die je niet mag missen in Lübeck

De bijnaam “Koningin van de Hanze” laat al blijken dat Lübeck een stad met een status is. Hoewel de Noord-Duitse Hanzestad eigenlijk altijd vrij klein is gebleven heeft deze wel genoeg te bieden om een weekend lang te genieten van historische, culinaire en culturele hoogtepunten. 

In Lübeck is veel te zien en te doen. Zo torenen boven de ‘skyline’ van de stad zeven torens statig uit en is de baksteengotiek van het stadhuis bijna uniek in de wereld te noemen. Ook de Holstentor en Salzspeicher zijn bezienswaardigheden waar je niet omheen kunt bij een bezoek aan de stad. Lübeck heeft echter veel meer te bieden, vandaag vertel ik je graag over vijf belevenissen die in mijn ogen onmisbaar zijn. 

1. Dwalen door de hofjes
Wandelen door Lübeck is alsof je een reis door de tijd maakt. De stad beleefde de echte groei aan het einde van de 12e eeuw, toen handelaren het succesvolle Hanzeverbond in het leven riepen. Lübeck werd al snel de Koningin van de Hanze genoemd doordat het een middelpunt vormde in de handelsfederatie. Huizen moesten gebouwd worden, maar de stedelijke grenzen werden beperkt door een natuurlijke barrière van water en de verschillende stadsmuren. Inwoners van de stad werden dus verplicht om een deel van hun huis op te geven om zo een doorgang te maken naar de open ruimtes achter de rijen huizen; de geboorte van de talloze hofjes in de stad. Vandaag de dag zijn de hofjes nog steeds te bezoeken en een dwaaltocht door de kronkelige straatjes mag je dan ook echt niet missen! De leukste exemplaren vind je overigens bij de Engelsgrube.

2. Een bezoek aan het Europaïsches Hansemuseum
Blijf je graag nog even in het thema van de Hanze? Breng dan een bezoek aan het Europaïsches Hansemuseum. In de lente van 2015 opende deze beleveniswereld haar deuren en daardoor is dit museum een interactieve wereld geworden, die voorzien is van de laatste technische snufjes. Aan het begin van de tour kies je met je ticket een Hanzestad waar je jouw belevenis om wil laten draaien (Nederlanders kunnen zelfs kiezen voor Kampen of Amsterdam!). Op verschillende punten in de experience scan je jouw ticket om zo het gigantische verhaal van de opkomst, successen en ondergang van het Hanzeverbond in een ander, meer herkenbaar perspectief te bekijken. Door de levensechte nagebootste scènes is dit ook een absolute aanrader voor kinderen. 

3. Naar de top van de Petrikirche
Een stad vanaf grote hoogte bekijken heeft altijd iets magisch. In Lübeck ben je hiervoor aan het juiste adres bij de Petrikirche. De kerk is inmiddels niet meer in gebruik als religieus huis, maar dient als decor voor tentoonstellingen van lokale artiesten én dus als uitzichttoren van de stad. Wees niet bang dat je alle treden naar de top te voet moet afleggen, er gaat namelijk gewoon een lift. Vanaf de top kun je alle highlights van de stad zien, zoals de Holstentor en Salzspeicher. Met een beetje geluk zie je op een mooie, heldere dag zelfs de Oostzee in de verte liggen. 

4. Van marsepein snoepen bij Niederegger
Lübeck staat bekend als Koningin van de Hanze, maar heeft nog een andere trade mark: marsepein. Over wat precies de ontstaansgeschiedenis is geweest van deze lekkernij in deze stad verschillen de meningen. Eén ding staat vast: bij Niederegger proef je van de lekkerste creaties met dit snoepgoed dat wij vooral kennen van Sinterklaas. Wie denkt hetzelfde te gaan proeven komt thuis van een koude kermis, want de marsepein die je hier proeft is veel minder zoet en smaakt veel meer naar amandel, het hoofdbestanddeel. Je vindt Niederegger in het centrum van de stad, maar ga niet bij het café op het centrale plein naar binnen. Treed binnen bij de winkel, loop helemaal naar achteren en ga vervolgens met de trap naar boven. Neem plaats aan een van de tafeltjes in het klassiek aangekleden koffiehuis en kijk verlekkerd naar de taarten in de vitrine (ook al is de keuze natuurlijk vrij makkelijk: marsepeintaart!). Ook leuk: halverwege het café vind je nog een trap naar boven, hier kun je kunst bekijken die met marsepein is gemaakt! 

5. Een boottocht over de Trave
Lübeck wordt in zijn geheel omringd door de rivier de Trave en is dus in feite een eiland in Duitsland. Wat is er nu leuker dan de stad dan ook vanuit een ander perspectief te bekijken? Er zijn verschillende maatschappijen die een boottocht aanbieden. Allen vertrekken ze vanaf de westkant van de stad, vlakbij de Holstentor. Voor ongeveer €12 heb je een ticket in bezit en geniet je 60 minuten lang van een rondvaart langs de rand van de stad en de haven. Je krijgt de prachtigste uitzichten op de historische huizen, de kathedraal, andere kerken, de dynamische haven en klassieke boten. 

Uiteraard zijn er nog veel meer aanraders voor Lübeck. Speciaal daarom schreven we ook een uitgebreide stadsgids over deze Noord-Duitse stad. Lees over de bezienswaardigheden, restaurants, musea en meer! Hoewel Lübeck zich uitstekend leent voor een weekendtrip (de stad is goed te bereiken met de auto, trein of vliegtuig), kun je een bezoek aan de stad ook combineren met een reis door de deelstaat Schleswig-Holstein, of als stop-over voordat je met de ferry naar Denemarken of Zweden gaat. 

Beeld: Ulrich Findeisen, Europaïsches Hansemuseum, Bianca van der Ham (CityZapper) & Job Nilsen (CityZapper)