Ontdek de biercultuur van Freiburg in Baden-Württemberg
Het charmante Freiburg ligt in het zuidwesten van Duitsland in de deelstaat Baden-Württemberg. Net als in de rest van Baden-Württemberg hebben de inwoners van Freiburg hun lokale Badense wijnen hoog in het vaandel staan, maar daarnaast hebben ze ook een grote liefde voor bier. In de stad vind je een levendige mix van traditionele brouwerijen en moderne bierproducenten die stuk voor stuk bijzondere bieren maken. In deze blog delen we wat Freiburg te bieden heeft voor bierliefhebbers.
Wijn en bier komen samen in "WIER"
Begin je reis met een bezoek aan de Münstermarkt waar je je culinaire avontuur kunt starten met een typische Freiburgse worst. Loop vervolgens door naar de
Alte Wache (het Huis van de Badense Wijnen), een plek met een rijke geschiedenis die zijn deuren opende in 1997. Hier hebben de eigenaren samengewerkt met de Ganter Brouwerij om "wier" te creëren, een aperitief dat het midden houdt tussen bier en wijn. Proef deze verrassende blend die het hoppige van bier combineert met de fruitige frisheid van wijn, en ervaar zelf deze unieke smaaksensatie.
De Münstermarkt is een van de gezellige pleinen van Freiburg | ©
FWTM / Baschi Bender
Ganterbrouwerij: smaak en traditie komen samen
Tijdens de lunch nodigt de
Ganterbrouwerij je uit in het "Haus zum Roten Eber" om te genieten van smakelijke gerechten en lokale bierspecialiteiten. Als je daarna een ommetje maakt door Oberlinden, het oudste deel van Freiburg, word je betoverd door de oude charme van de stad. Terwijl je door de stad loopt zie je in de straatstenen verschillende mozaïeken: de zogenoemde Rheinkiesel. Kun jij de mozaïek waar een biertje op afgebeeld staat vinden?
Overal in Freiburg vind je de mooiste mozaïeken in de straat | ©
FWTM / Escher
Craftbeer Lodge: paradijs voor bierliefhebbers
Na een smakelijke lunch is het tijd om wat te shoppen! Bij de
Craftbeer Lodge en de Bierhandlung biershop kun je heerlijke regionale souvenirs vinden, waaronder lokale ambachtelijke bieren om mee naar huis te nemen. Ook in de rest van Freiburg vind je winkelstraten waar je naar hartelust kunt shoppen.
Slenter door de gezellige straten van Freiburg | ©
FWTM / Baschi Bender
Feierling Brouwerij: waar traditioneel en modern samenkomen
Na een dag vol ontdekkingen is het tijd om je dorst te lessen bij de
Feierling Brouwerij. Tijdens de warmere maanden is de oudste biertuin van Freiburg, die plaats biedt aan zo'n 700 gasten, de ideale plek om te ontspannen. Proef hier het huisbier "Inselhopf", een natuurlijk troebel, smaakvol bier dat met ecologische grondstoffen wordt gebrouwen. En als je geen plek kunt vinden of als het weer tegenzit kun je altijd een biertje kopen om mee te nemen naar je hotel of appartement.
Bij mooi weer is het heerlijk toeven in de biertuin | ©
FWTM / Düpper
Praktische informatie
- Freiburg ligt in het zuidwesten van Duitsland, bij de Franse grens. Met de auto ben je vanaf Utrecht 7 uur en 30 minuten onderweg. Met de trein doe je er 6 uur over met 1 overstap.
- Benieuwd wat er deze herfst nog meer te beleven is in Freiburg? Kijk op de website van Visit Freiburg.
- In Freiburg is altijd iets te beleven. Wil je weten welke evenementen worden georganiseerd tijdens jouw bezoek? Bekijk de volledige agenda.
- Uiteraard is een goede nachtrust onmisbaar tijdens je verblijf: boek de meest comfortabele accommodaties.
- Freiburg is het perfecte startpunt om de rest van de veelzijdige deelstaat Baden-Württemberg te ontdekken. Ontdek de gratis bestemmingsgids boordevol tips!
Credit header: © FWTM / Clemes-Emmler
