Zoals culinair kunstenaar Ferran Ardia bij El Bulli de grenzen opzoekt als het gaat om eten, zo is Quinary een pionier op het gebied van cocktails. De gerenommeerde bartender Antonio Lai is verantwoordelijk voor het bedenken en maken van een paar sublieme alcoholische mixen. De huisspecialiteit is de Quinary Sour, gemaakt van whisky, zoethout, Chinese zwarte suiker en eiwit. Wat zo bijzonder is aan het bestellen van een drankje bij Quinary? De wetenschap die erbij komt kijken als het gaat om het combineren van smaken en aroma’s. Je proeft hoeveel aandacht hierin is gestoken. Dan zwijgen we nog over de werkelijk prachtige bar met lichtgevend drankkabinet.
Geschreven door Lisa Henriquez
Laatste update 7 april 2015
56-58 Hollywood Road
+85228513223
Old Hollywood Road (12,13,26)
| ma di wo do vr za | 17:00 - 02:00 |
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
