Lowlander Botanical Bar & Restaurant

Zodra je Lowlander Botanical Bar & Restaurant in Amsterdam binnenstapt voel je je door de sfeervolle inrichting en het vrolijke personeel meteen thuis. Het interieur is aan de ene kant industrieel en ruig met veel originele details uit de tijd dat de locatie nog een fabriek was. Aan de andere kant geven de houttinten, gezellige bar en planten in antieke kassen een knus gevoel. Bij mooi weer zit je helemaal goed op het ruime terras direct aan het IJ. 

Het restaurant is van bierbrouwerij Lowlander en dat merk je meteen als je de kaart bekijkt. Het eerste wat je ziet zijn de botanische bieren. Wat botanisch bier precies is? Tijdens het brouwproces voegt de brouwer fruit, kruiden en specerijen toe zodat unieke smaaksensaties ontstaan. Neem bijvoorbeeld de frisse White met sinaasappel, vlierbloesem en kamille of de hoppige I.P.A. met grapefruit en korianderzaad. Van de meeste tapbieren op de kaart zijn ook 0.0-varianten beschikbaar. Vraag ook zeker naar de seizoensbieren op de wisseltap. Kun je niet kiezen? Snappen wij! De medewerkers delen maar al te graag hun favorieten met je.

Na het proeven van de bijzondere biertjes krijg je trek. Gelukkig kun je bij Lowlander Botanical Bar & Restaurant ontzettend goed en lekker eten. Het menu bestaat uit klassiekers met een vega twist. Allemaal bereid met ingrediënten uit het seizoen. Hadden wij even geluk dat het aspergeseizoen net was aangebroken! Onze favorieten waren de steak van aubergine, rendang van jackfruit en risotto met asperges. Extra leuk: op de menukaart vind je bij ieder gerecht een goed bijpassend biertje. 

Natafelen deden we met een fijne Beertail: klassieke cocktails met een twist van Lowlanderbier. Wat dacht je van de MAI TAI.P.A., de Bold Fashioned of de Lowlander Mule? Spoiler alert: ze zijn net zo lekker als ze klinken. 

We sloten de avond af met een (overheerlijke) huisgemaakte chocoladetruffel. We waren nog lang niet uitgeproefd, dus komen zeker terug!