Ontworpen door Miguel Cancio Martins (Buddha Bar in Parijs), Ken Winch (Buckingham Palace) en Firefly (Hakkasan Restaurant), is het geen verrassing dat Vermilion een bestemming voor alle zintuigen is. Het interieurdesign strekt zich uit over drie verdiepingen en wordt gekenmerkt door neo-traditionele Aziatische decoraties en kunstwerken. Het menu richt zich op populaire Thaise en Aziatische fusion-gerechten, waaronder de populaire Thaise groene curry-schotel Kang Keiaw Kai, ondertiteld als 'de beste groene curry die je buiten Thailand kunt eten', en zalm-yang, een perfect gegrilde Schotse zalm gemarineerd met citroengras, knoflook en korianderpasta. De locatie is ook de thuisbasis van de iconische Cinnabar, een gewaardeerde cocktailbar en club die enkele van de beste exotische cocktails van de stad serveert.
Geschreven door Glenda Kregel
Laatste update 23 april 2020
Lord N Street
+441612020055
Lord North Street (53, 703, 726, 733)
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
