Het restaurant Sabi ENSO is al een goede reden om Stavanger te bezoeken! Sterrenchef Roger Asakil Joya en zijn team zetten hier de beste gerechten op tafel, eigenlijk kan je het ook wel kleine kunstwerkjes noemen. Chef Roger brengt een groot deel van zijn tijd buiten de keuken door met lokale vissers en duikers. Hij zoekt verse producten die zowel regionaal als internationaal zijn. Door alleen de allerbeste, ethisch verantwoorde ingrediënten te gebruiken, kan hij de allerbeste eetervaring garanderen. Roger zegt het zelf goed: "Ik zie mijn werk als een delicate kunstvorm, maar ik probeer de aandacht op de smaken te houden door de presentatie zo puur en simplistisch mogelijk te houden". Dit klinkt toch wel als een ervaring die je niet mag missen!
Haakon VIIs gate 7
++47 94000357
Zie website
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
