De wijk Les Carmes

Ongetwijfeld één van de leukste wijken van Toulouse is Les Carmes: deze wijk barst van de prachtige architectuur, gezellige cafés, lekkere restaurants en heeft een bruisend nachtleven. Het is dan niet voor niets de wijk waar je de meeste studenten zult zien rondlopen! Start vanaf Place St. Pierre en loop je nauwe straatjes door. Vooral in deze wijk kom je erachter waarom Toulouse 'La Ville Rose' wordt genoemd; hier staan de meeste gebouwen met het typische rode gesteente. Struin langs de bibliotheek, plof neer op een terrasje en snuffel in boekenwinkeltjes en kleine boetiekjes. 's Avonds eet je goedkoop in een eetcaféetje en drink je biertjes in de vele pubs.