De opvallende naam dankt dit restaurant aan het verleden van het gebouw in welke het zich bevindt. Het charmante pand, dat dateert uit 1450, was vroeger namelijk het ambachtshuis van de huidenvetters, ambachtslieden die huiden bewerkten. Tegenwoordig behoren leer en dierenhuiden tot een ver verleden en kan je hier de lekkerste streekgerechten proeven. Neem bijvoorbeeld 'waterzooi', een kruising tussen een rijk gevulde soep en stoofpot of de kip in donkere biersaus. Het sfeervolle restaurant heeft bovendien prachtig uitzicht op de Brugse reien (grachten), wat een avondje uit eten gaan in Brugge helemaal compleet maakt.
Huidenvettersplein 10
+3250339506
Vismarkt (4, 6, 14, 16)
| ma di do vr | 12:00 - 14:30 |
| ma di do vr | 18:00 - 21:30 |
| za | 12:00 - 22:00 |
| zo | 12:00 - 21:30 |
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
