24 uur in... Hamburg

Aan de rivieren de Elbe en Alster ligt de bruisende Duitse stad Hamburg. De stad heeft een prachtige haven, een geweldig gebied waar altijd veel te doen is. Het maakt niet uit waarom je naar Hamburg komt, of het nou voor het verrukkelijke eten is of het dynamische uitgaansleven… Je zit hier sowieso goed. Lees hieronder verder hoe wij 24 uur in Hamburg volplannen!

08.00 uur: De lekkerste koffie vind je bij Balzac Coffee
Voor vele bestaat er niets lekkerders in de ochtend dan een kopje koffie. De lekkerste koffie in Hamburg vind je bij Balzac Coffee. Deze gezellige koffiebar specialiseert zich met name in espresso’s. Naast de populaire espresso’s vliegen ook de cappuccino’s en café mocha’s hier als warme bolletjes over de toonbank. Om je ontbijt compleet te maken kan je ook nog eens smullen van een zelfgemaakte brownie of muffin! Als Balzac Coffee je nou echt heel erg bevalt, neem dan ook een kijkje bij het lunchmenu. Ze hebben zeven soorten belegde broodjes en andere heerlijkheden. Neem bijvoorbeeld een kip kerrie-wrap of een mozzarella bagel. Met name in de zomer loopt het hier storm, omdat je dan ook nog eens even uit kan rusten op het zonnige terras.

10.00 uur: Hamburg het snelst verkennen bij Miniatur Wunderland
Als je nou niet weet waar je moet beginnen bij het verkennen van de gigantische stad Hamburg, neem dan ’s ochtends eerst een kijkje bij Miniatur Wunderland. Dit is het Madurodam van Duitsland. Naast een miniatuurversie van de stad Hamburg vind je ook andere Duitse steden en zelfs steden uit Amerika, Oostenrijk, Frankrijk, Italië en Scandinavië. Verken de stad Hamburg alvast via deze prachtige miniatuurversie, en neem alvast een blik bij de andere steden om alvast inspiratie op te doen voor je volgende stedentrip.

12.00 uur: Een typische Duitse lunch bij Rheinische Republik
Als je zin hebt in een stevige lunch, dan ben je bij Rheinische Republik aan het juiste adres. Het restaurant bevindt zich middenin het centrum van de stad, vlakbij de St. Michaelskirche. Het is een van de meest populaire eetgelegenheden, geliefd door zowel locals als toeristen. In het restaurant hangen allemaal foto’s aan de muur van Duitse beroemdheden en politici die bij het restaurant hebben gegeten. Het menu bestaat uit ongeveer 20 pagina’s, genoeg om uit te kiezen dus. De meeste gerechten zijn gevuld met verschillende soorten vlees, dus voor de vegetariërs onder ons is dit misschien niet de beste lunch-optie.

14.00 uur: St. Michaeliskirche
Om de hoek van Rheinische Republik staat de gigantische St. Michaeliskirche. De kerk heeft welgeteld 2.500 zitplaatsen en is het herkenningspunt van de stad. De kerktoren is 132 meter hoog en torent boven ieder gebouw van de stad uit, niet zo gek dat dit dan ook het landmerk van de skyline is. Je kan de kerk binnentreden en de toren beklimmen. Als je uiteindelijk de top hebt bereikt krijg je een prachtig uitzicht van de stad te zien. De poort van de kerk is ook zeker een bezoekje waard, hier zie je de engel Michel die de duivel overmeestert. Ook kan je in de kerk de crypte en het graf van de zoon van Bach bezoeken.

16.00 uur: Verken het Chocoversum
Chocolade, het is een van vele snacks waar de meeste van ons geen genoeg van kunnen krijgen. Als jij een van die chocoladeliefhebbers bent moet je simpelweg een bezoek brengen aan het Chocoversum museum in Hamburg. Je komt hier alles te weten over de geschiedenis en de productie van chocolade. Leer hoe chocolade gemaakt wordt en proef een van de vijfhonderd smaken. In het museum kan je meedoen aan workshops en zelfs onder begeleiding van professionals je eigen chocola maken!

18.00 uur: Hemels dineren bij Restaurant Engel
Gelegen op een voormalig observatiedek in Hamburg vind je Restaurant Engel. Je kan hier heerlijk dineren. Je etentje wordt compleet gemaakt met een spectaculair uitzicht op de rivier de Elbe. Het restaurant is onder leiding van Christian Rach, een bekende, populaire Duitse chef en tv-persoonlijkheid. Het menu van Restaurant Engel wisselt maandelijks, maar er is altijd een basis van klassieke gerechten met een moderne twist, vaak met inspiratie uit de Franse keuken.

20.00 uur: Uitgaan op de Reeperbahn
De Reeperbahn is een enorme straat van bijna 1 km lang in de wijk St. Pauli in Hamburg. Vroeger was dit dé rosse buurt voor zeevaarders en nietsnutten en later, in de jaren zestig, werd deze plek gezien als opstapje voor The Beatles en de opkomende popcultuur. Sinds de jaren negentig is deze straat langzamerhand getransformeerd tot een uniek uitgaanscentrum waar je vele exclusieve bars en clubs, kunstgalerijen, theaters en cabarets, muzikale hotspots en toprestaurants kunt vinden. Neem tijdens je bezoekje aan deze place to be zeker een kijkje in zijstraat de Grosse Freiheit, het Davidwache politiebureau of de Spielbudenplatz!
​​​​​​​
Bekijk onze gratis stadsgids van Hamburg voor meer tips voor restaurants, musea en bezienswaardigheden.