Bite of Amsterdam is het lekkerste festival van Nederland. De leukste topchefs, lokale restaurants en culinaire innovators koken een weekend lang samen in het Amstelpark. Proef op één dag gerechten van restaurants als Mesa Mesa, Bisous en Visaandeschelde en schuif aan bij chefs als Dorus Floris (Showw*), Tim Golsteijn (Bougainville*), Jonathan Zandbergen (Wild Atelier), Bas Varga (Shun) en Floris van Straalen (vanOost) bij de Chef’s Tables.
Foodies struinen langs verschillende keukens, ontdekken nieuwe smaken en maken kennis met zowel gevestigde namen als opkomend talent. Van verfijnde signaturegerechten tot verrassende culinaire combinaties: er is voor ieder wat wils.
Laat je inspireren door topchefs die hun favoriete gerechten presenteren en nieuwe kooktechnieken demonstreren | © Bite of Amsterdam
Claim een plek aan de Chef’s Table(s)
Dit jaar is het programma van Bite alleen nog maar leuker en lekkerder met (gratis) proeverijen, masterclasses en workshops bij alle deelnemende merken en restaurants. Maak zelf pasta met Pasta Bros, claim een plek bij de cheesecake-tasting of leer koken van masterchefs bij de BBQ Experience.
Het festivalterrein is uitgebreid met een extra area om nog meer ruimte te maken voor culinaire ontdekkingen. In deze nieuwe Sterrenarea koken drie Michelin-restaurants hun unieke gerechten. Daarnaast dekt Bite dit jaar niet één maar twee Chef’s Tables. Aan de Michelin Chef’s Table koken de beste van de beste hun iconische gerechten, terwijl de Spotlight Chef’s Table juist een podium geeft aan nieuwe culinaire innovators en de sterrenchefs van de toekomst.
Ontdek interactieve workshops en leer de geheimen achter de lekkerste gerechten | © Bite of Amsterdam
Voor wie het liefst zoveel mogelijk wil proeven, is de amusetour terug. Foodies met onstilbare trek naar ontdekkingen proeven tijdens de tour bij 8 verschillende restaurants een amuse met bijpassende slok wijn van de sommelier.
Wel trek in een Bite? De dagtickets voor Bite of Amsterdam zijn nu vanaf € 19,50 te bestellen. Met het Flexticket (€24,95) bepaal je later op welke dag je zin hebt in een bezoek aan Bite. Ook kunnen foodies direct een plek aan de Chef’s Table of een amusetour reserveren bij een ticket.
Kaarten zijn te koop via biteofamsterdam.com.
Credits header: © Bite of Amsterdam
In een wereld vol filters en perfecte plaatjes hoef je Kroatië niet te genereren, maar gewoon zelf te ervaren. In onze Kroatië Stedenspecial vind je volop tips voor Zagreb, Split en Dubrovnik én hun veelzijdige omgeving, van natuurgebieden tot eeuwenoude cultuur en actieve uitstapjes.
Meer informatie
