Pancho Villas

De legendarische generaal en bandiet Pancho Villa was ooit de Robin Hood van Mexico. Tegenwoordig staat zijn foto niet meer op de welbekende gezocht (wanted) affiches, maar op het logo van restaurant Pancho Villas. Een authentiek Mexicaans restaurant in het hart van de Old Town gelegen. Het huis van eigenaresse Mayra Nunez stond ‘model’ voor de inrichting van Pancho Villas. Bij binnenkomst waan je jezelf in Mexicaanse sferen door de aanwezigheid van de warme terracotta kleuren, de gastvrije Latijns-Amerikaanse bediening en de ritmische muziek. Voorafgaand aan het diner nemen locals en studenten plaats aan de bar voor een gezellig onderonsje en het weg knabbelen van een schotel nachochips. Lekkers van de kaart dat je moet proberen zijn de burrito’s met kip, chorizo en kidneybonen gewikkeld in tortilla’s en knapperige taco’s gevuld met lamsvlees en salsa saus.