Nadat de eigenaren Simone en Peter lange tijd op de Kaaimaneilanden hadden doorgebracht, vestigden ze zich in 2014 in het Lendviertel in Graz. Restaurant Caylend combineert Caribische invloeden met liefdevolle verfijning. De gerechten worden bereid door de Italiaanse Giacomo, die op het Caribisch gebied al eerder met Simone en Peter samenwerkte. De Caribische invloed is niet alleen terug te zien in het kleurrijke interieur, maar ook in de keuken. Wat er ook op het bord komt, het bestaat uitsluitend uit verse ingrediënten. Aanrader is de gegrilde octopus in een korst van koriander en ook de cassavecake, gemaakt van cassave en kokosmelk is heerlijk!
Geschreven door Glenda Kregel
Laatste update 21 februari 2023
Stigergasse 1
+43316711515
Südtiroler Platz/Kunsthaus (1, 3, 5, 6, 7, 13)
| wo do vr | 16:00 - 00:00 |
| za zo | 12:00 - 00:00 |
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
