Ontdek het mooiste van Budapest

Zoek Budapest online op en de mooiste plaatjes verschijnen op je beeldscherm. Het Parlement, de Kettingbrug en de Donau: voor iedereen die Budapest weleens bezocht heeft, zal dit bekend in de oren klinken. In vier dagen tijd ontdekte redacteur Lynn met eigen ogen al het moois dat zich in de hoofdstad van Hongarije bevindt. En óf ze verrast was!
Het hart van de stad: de Donau
Rond de Donau vind je veel mooie trekpleisters die op je to-do list moeten staan, zoals het Parlement dat je overal terugvindt op ansichtkaarten. Groot gelijk trouwens, want met zoveel details is het gebouw ook een echte eyecatcher. Een rondleiding neemt je mee door de mooiste kamers, inclusief de vergaderzaal. Wanneer je verder langs de Donau loopt en in de verte het vrijheidsmonument op de Gellért Heuvel ziet staan, kom je langs het Cipok a Duna-Parton. Dit bijzondere schoenenmonument herdenkt de joden die in de Tweede Wereldoorlog langs de oever werden gedood. Een heel mooi gebaar.

Lunchen in het mooiste café ter wereld
Na een goede wandeltocht – je kunt nu eenmaal alles gemakkelijk te voet bereiken – is het tijd om te lunchen. Zo is de Centrale Markthal erg leuk om Hongaarse gerechtjes te proeven, zoals de Kolbice: worstjes, kruiden en saus in een hoorn van gebakken brood. Ziet er niet alleen leuk uit, maar is bovenal heel lekker! Natuurlijk ben je ook altijd welkom bij het mooiste café ter wereld: het New York Café. Met live pianomuziek, een chique inrichting en heerlijk eten is het die titel meer dan waard.
Ontdek de omgeving van het Heldenplein
Het noorden van de stad is ook zeker een aanrader. Op de weg ernaartoe kom je langs de prachtige Hongaarse Opera waar je ook heel even naar binnen moet gaan – alleen de entree is al weerzinwekkend mooi! Ga verder met de metro en stap uit bij het Heldenplein (HÅ‘sök tere). Hier kom je niet alleen een van de grootste en mooiste thermale baden tegen, maar ook het Magyar Mezogazdasagi Muzeum dat verstopt zit in een kasteel. Dit agrarische museum heeft kamers vol staan met onder andere hertengeweien. Prachtig om te zien!

Chique dineren en cheap proosten
Nu je toch in het noorden bent, kun je gelijk een hapje eten bij Gundel. Als obers borden met daarop een zilveren cloche uitserveren, voor je neus pannenkoekjes flamberen en je live van klassieke muziek kunt genieten, zou ik me niet al te casual kleden (alvast een tip voor mezelf). Aan het einde van een voldane dag in Budapest moet vervolgens natuurlijk geproost worden. Dat deed ik bij Spiler, een gezellige cocktailbar in het hippe gebied Gozsdu Udvar, dat vol zit met restaurants, pubs en bars.

Als afsluiter van de city trip nam ik nog een KürtÅ‘skalács mee: een zoet broodje op een stok - de ideale snack voor de terugreis. Wanneer je Budapest met eigen ogen hebt gezien, zul je snappen waarom iedereen er met zoveel lof over spreekt. Eerlijk is eerlijk: het is echt een parel van een stad!

Tekst: Lynn Zomer
Afbeeldingen: Lynn Zomer en Trang Nguyen Mai