De Italiaanse flair en de Beierse keuken van Regensburg
Proef de smaak van Regensburg met local Alexander | German.Local.Culture.
Pastelkleurige gevels, romantische stadspaleizen, en karakteristieke torens; hoewel alles Italiaans aandoet ben je toch echt in het Zuid-Duitse Regensburg beland. De Romeinen hebben al vroeg hun stempel gedrukt op het straatbeeld en daar geniet je vandaag de dag nog met volle teugen van. Toch is ook de Beierse cultuur hier prominent aanwezig en dat laat het proeflokaal ‘Wurst & Bier’ van local Alexander Deutsch maar al te goed zien. Hij laat je tijdens je stedentrip genieten van bieren van de 5 stadsbrouwerijen en worsten gemaakt volgens lokaal receptuur.
Alexander komt uit een gastronomische familie en zag dag in, dag uit toeristen een bezoek brengen aan Regensburg. Allemaal wilden ze proeven van de lokale keuken, maar de grote Beierse porties maakten een proeverij van verschillende dingen nagenoeg onmogelijk. Zo gezegd, zo gedaan is Alexander zijn eigen proeflokaal begonnen waar je een bier- en worstproeverij kunt volgen. Geniet van de verschillende bieren die binnen de stadsgrenzen worden gebrouwen, of waag je aan de verschillende bereidingen van Weißwurst of een regionaal grillworstje. Alles uiteraard vergezeld met bijpassende, lokale mosterd en een Breze (pretzel). De worsten maakt Alexander allemaal zelf met de hand in de bijbehorende keuken. In onderstaande video laat hij zien hoe én geeft hij tips voor jouw stedentrip naar Regensburg.
Benieuwd wat de German.Local.Culture. van Regensburg te bieden heeft? Bekijk onderstaande tips van local Alexander Deutsch
Regensburg ligt hemelsbreed 600 kilometer van Utrecht. Met de trein kan je met één overstap in een kleine 7 uur naar Regensburg reizen. Met de auto doe je er ongeveer 8 uur over.
Wij verbleven tijdens onze reis in het comfortabele Hotel Jakob, net buiten het centrum van de stad. Een perfecte uitvalsbasis voor je stedentrip naar Regensburg met moderne en ruime kamers.
We willen allemaal veilig op reis. Raadpleeg vlak voor vertrek nog het meest actuele reisadvies voor Duitsland en houd je ook altijd aan de lokaal geldende regels.
Met deze tips van Alexander Deutsch ben je er klaar voor om het beste van Regensburg te ontdekken. Kijk voor nog meer informatie voor een stedentrip Regensburg op de website van Regensburg Tourismus.
Wil je nog meer lokale culturen in verrassend veelzijdig Duitsland ontdekken? Neem dan ook zeker een kijkje in onze German.Local.Culture. gids waarin wij tips over meer dan 30 steden hebben verzameld. Allemaal geschreven aan de hand van interviews met de lokale bewoners, want wie kan er nu beter vertellen wat je echt gezien en gedaan moet hebben?
Ottawa is voor veel mensen nog een onontdekte parel, hoog tijd om daar verandering in te brengen! Er is namelijk veel te zien en te doen. Ontdek Ottawa te voet en struin door de historische wijk ByWard Market of wandel langs de oevers van Rideau Canal. Wissel je stedentrip af met avonturen in de natuur van de Franstalige regio Outaouais, vlakbij de stad. Je bereikt Ottawa gemakkelijk met de vlucht van Air France via Parijs.
Proeflokaal Bier & Wurst van local Alexander Deutsch en Cafe Prinzess - het oudste koffiehuis van Duitsland - brengen de Taste van Regensburg tot leven. | © CityZapper - Bianca van der Ham & © RGT - Prinzessconfiserie
Door de architectuur en Romeinse overblijfselen voel je de Italiaanse flair van Regensburg. | © RTG & © CityZapper - Bianca van der Ham & © RTG Peter Ferstl
Het natuurrijke Regensburg is perfect voor een wandeling in het groen. | © RTG & © iStock - no_limit_pictures
Voor de Craft van Regensburg moet je naar Hutkönig en Johann Zimmermann. | © CityZapper - Bianca van der Ham & © RTG
