24 uur in... winters Edmonton

Ben jij nog op zoek naar een bestemming waar je een stedentrip kunt combineren met wintersport? Zoek niet verder, maar zorg dat je een bezoekje brengt aan Edmonton in Alberta. Deze bruisende stad zit vol verrassingen en staat dankzij haar culturele activiteiten zelfs bekend als de ‘festivalstad’. Ook in de winter is de evenementenkalender goed gevuld en met de rechtstreekse vlucht van KLM sta je hier binnen 8,5 uur. Edmonton is de buurman van de Canadese Rocky Mountains, waardoor een wintersport binnen handbereik ligt! Let's go! 

10.00 uur: Ontbijten bij Café Linnea
Sinds de dag dat Café Linnea haar deuren opende is het een groot succes! Het restaurant biedt de hele dag door een ontbijt- en lunchmenu, waar je Scandinavische en Frans geïnspireerde gerechten met lokale ingrediënten vindt. Aangezien je nog een lange dag voor de boeg hebt, is het aan te raden om de Farmer's Breakfast te bestellen, bestaande uit gerookt vlees, aardappelen, geroosterde bieten en twee gebakken eieren met daarop dille en zure room. Eet smakelijk! 

11:00 uur: Breng een bezoek aan Ice Castles
Na het ontbijt is het tijd voor de eerste activiteit. Dat de winter de beste tijd van het jaar is om Edmonton te bezoeken, is mede te danken aan de spectaculaire Ice Castles. Dit gigantische ijspaleis bestaat voor 100% uit ijs en sneeuw en heeft een omvang van 4000 m2. Aangezien dit evenement gigantisch populair is, is het zeker aan te raden om van te voren tickets te bestellen. Wandel door het winterwonderland, beklik een ijstrap en glijd naar beneden via een van de ijsglijbanen. Een tip, zorg voor stevige schoenen, want ook de ondergrond bestaat uit een sneeuw en ijs!

12.00 uur: Ontdek de riviervallei met een Fatbike 
Met een ligging aan de rivier North Saskatchewan is het Ice Castles festival een ideaal startpunt voor een ontdekkingstocht door de uitgestrekte riviervallei, die tal van mogelijkheden biedt voor outdooractiviteiten. In totaal vind je hier meer dan 160 kilometer aan paden waar je over kunt wandelen, langlaufen, fietsen of touren met een Segway. Onze favoriet? Huur een fatbike (een fiets met gigantische banden voor meer grip in de sneeuw) en ontdek de prachtige omgeving!

14.30 uur: Lunchen bij Little Brick Café
Aan de oostkant van de stad, aan de rivier vind je Little Brick Café, de ideale plek om weer even op temperatuur te komen. Waar veel gebouwen in Edmonton een moderne uitstraling hebben, is Little Brick een charmant café in een oud bakstenen huis uit 1903. Hier kun je terecht voor de beste koffie van de stad, vergezeld door een heerlijke lunch. Laat je verleiden door de uitgebreide menukaart waar een verscheidenheid aan gerechten op te vinden is: van soep en broodjes tot pasta en yoghurt. Lokaal geproduceerd, huisgemaakt en gezond zijn belangrijke waarden in de keuken van Little Brick. Een heerlijke plek in Edmonton om op adem te komen! 

15.30 uur: Winkelen in Old Strathcona
Hoewel het verleidelijk is om te blijven hangen bij het gezellige Little Brick roept de zuidkant van de stad ook nog voor een ontdekkingstocht! Want een stedentrip is natuurlijk niet compleet zonder gewinkeld te hebben en in het oudste deel van de stad Old Strathcona struikel je werkelijk over de leuke winkels en boetieks. Van chique kledingzaken tot tweedehands zaakjes, Old Strathcona is het kloppende hart van de stad waar hip Edmonton graag vertoeft. Dit gebied is een absolute aanrader voor iedereen die liever in de buitenlucht gaat shoppen dan in één van de vele malls die de stad rijk is.

17:00 uur: Biertje drinken bij Situation Brewing
Voor een pauze tijdens het shoppen zit je hier ook goed! In een zijstraat van de de bekende Whyte Avenue vind je namelijk Situation Brewing, een trendy microbrouwerij waar de meest verrassende bieren naast de bar gebrouwen worden. Vooral aan het einde van de werkdag stroomt Situation Brewing vol met locals die de werkdag af willen sluiten met een bijzondere creatie uit de tap. Meestal zijn er 7 verschillende soorten om van te kiezen en dat aanbod wisselt ook nog eens vaak! Geen liefhebber van bier? Er is ook een kleine selectie aan andere dranken verkrijgbaar. Cheers! 

18.00 uur: Dineren bij The Butternut Tree
Voor het diner zet je koers richting een van de mooiste restaurants van de stad: The Butternut Tree. Chef-kok Scott Downey, die eerder werkte bij Noma in Kopenhagen en Daniel in Manhattan, keerde na zijn avonturen over de hele wereld terug naar zijn geboorteplaats om zijn gasten kennis te laten maken met de traditionele keuken van Alberta. Het menu past perfect bij avontuurlijke en nieuwsgierige mensen die meer willen weten over de Canadese keuken. Daarnaast biedt het restaurant een panoramisch uitzicht op het prachtige parlementsgebouw van Edmonton en de vallei van de rivier.

20.30 uur: Woon een wedstrijd van de Edmonton Oilers bij 
Vanaf het restaurant is het een klein halfuurtje lopen naar het stadion van de Edmonton Oilers. Want je kan Canada niet verlaten zonder een ijshockeywedstrijd meegemaakt te hebben! Het Rogers Place stadion staat bekend als een van de mooiste en meest sfeervolle stadions uit de National Hockey League (NHL). De prijzen voor een ticket variëren, maar ook op de goedkoopste plaatsen ben je verzekerd van een unieke en bijzondere ervaring die je zeker niet gemist zou willen hebben!

23.00 uur: Drink een cocktail bij Clementine
Na een zenuwslopende wedstrijd is het tijd om na te praten onder het genot van een drankje. Bar Clementine is een van de hipste hotspots van Edmonton, perfect voor een avondje uit dat je niet snel zult vergeten. De elegante bar is gelegen in de wijk Oliver en staat bekend om de heerlijke cocktails die je smaakpapillen zullen doen dansen. Ook de wijnkaart is fenomenaal en mocht je nog lekkere trek hebben, dan bestel je een paar lekkere tapas erbij. Dit is de perfecte plek om je dag in Edmonton af te sluiten en de nacht te beginnen, want later op de avond gaat het muziekvolume omhoog en gaan de armpjes in de lucht op de dansvloer!

Wil je meer weten over Edmonton? Neem dan eens een kijkje in onze gratis stadsgids! Explore Edmonton is nog tot en met zondag 14 januari 2018 ook aanwezig met een eigen stand op de Vakantiebeurs in de Jaarbeurs in Utrecht! Een paar locals uit de stad kunnen je alles vertellen over de highlights van Edmonton.

Dit alles met eigen ogen zien? Boek dan nu last-minute een wintersporttrip naar Edmonton en Jasper National Park, waarin je de bruisende stad combineert met skiën in de sublieme poedersneeuw van de Rocky Mountains! Via www.sneeuwzekerdeals.nl boek je jouw reis al vanaf €989 per persoon, inclusief retourvlucht met KLM, hotelovernachtingen, transfer, skipas voor Marmot Basin en de mogelijkheid om gratis je eigen ski's mee te nemen! 

Beeld: EEDC