24 uur in… Vancouver

Vancouver is een bruisende havenstad in het westen van Canada. Het is een van Canada’s meest diverse steden. De stad wordt omgeven door bergen en heeft onder andere een bloeiende kunst-, theater-, muziek en gayscène. 24 uur in deze stad laat je alleen maar smachten naar meer! Lees snel verder over hoe wij 24 uur volplannen waarbij je zoveel mogelijk van de stad te zien krijgt!

09:00 uur: Goedemorgen! Kopje koffie?
Je kan de dag goed beginnen, maar je kan hem ook geweldig beginnen. Een geweldig begin van de dag heb je gegarandeerd bij Cordero Bottega. Bij dit aandoenlijke winkeltje kan je zowel een heerlijk kopje koffie als vers belegde sandwiches krijgen. Als je geen zin hebt om stil te zitten is er ook een to-go optie. Naast een sandwichshop is Cardero Bottega ook een klein winkeltje waar kaas, koekjes en olie wordt verkocht. Cardero Bottega heeft ook vegetarische en glutenvrije opties!

10:00 uur: Met de Aquabus naar Granville Island!
Waarom zou je de bus pakken als je ook met de boot kan gaan? Deze boot maakt een overtocht over False Creek. Aan boord geniet je van een fantastisch uitzicht over de skyline van Vancouver. Je mag zowel te voet als met de fiets aan boord komen van dit schattige bootje. De Aquabus brengt je onder andere naar de volgende bestemming in onze 24 uur, Granville Island, maar hij stopt bij allerlei belangrijke knooppunten in de stad. Wat vooral heel handig is aan de Aquabus is dat vele attracties, musea, winkels en restaurants op loopafstand liggen van de Aquabus havens. 

10:30 uur: Het bruisende Granville Island
Vancouver kan je opdelen in een aantal wijken. Je hebt bijvoorbeeld Up-, Down-, Yale- en Gastown, maar een favoriet is toch zeker Granville Island! Dit bruisende deel van de stad heeft alles wat je nodig hebt voor een dag vermaak. Er zijn fantastische winkels, meerdere markten en verrukkelijke restaurants! Daarnaast heb je ook nog eens een geweldige side-view op de Vancouver skyline. 

12:30 uur: Uitgebreid lunchen bij The Sandbar
Vancouver is nou eenmaal een havenstad, wees dus voorbereid op fantastische visgerechten. Bij The Sandbar kan je heerlijk wegzakken in een van de vele luie stoelen. Terwijl je uitkijkt op de stad kan je rustig een keuze maken uit de diverse gerechten. De gefrituurde oesters worden geserveerd met een eigen gemaakte cocktailsaus, een goddelijke combinatie! Er staan ook een aantal pizza’s en wokgerechten op de kaart en ook zijn er glutenvrije en vegetarische opties aanwezig!

14:00 uur: De Aquabus uitvaren naar de binnenstad
Om zoveel mogelijk van de stad te zien pak je de Aquabus van Granville Island richting the Village Dock, tevens de eindhalte van de boot. Vermaak voor jong en oud is een garantie bij Science World. Dit wetenschapsmuseum bevat vele interactieve installaties waar je allerlei proefjes kunt doen! Je leert hier op een spelende manier over de geschiedenis van bepaalde wetenschappen en nieuwe technologische ontwikkelingen. Er is ook een gigantisch podium waar vaak leuke presentaties en experimenten plaatsvinden.

18:00 uur: Ontdek Vancouver’s gigantische Chinatown en eet bij The Union
Ook Vancouver heeft zijn eigen, historische Chinatown! Vancouver’s Chinatown ligt net iets ten noorden van Science World. Vancouver’s Chinatown is gigantisch en is de op twee na grootste van de hele wereld. Chinatown heeft onder andere indrukwekkende architectuur, authentieke theewinkels en heerlijke restaurants. Zo ook The Union! The Union is een Aziatisch restaurant met een industriële, maar chique look and feel. De chef heeft inspiratie opgedaan van gerechten uit Zuid-Oost Azië, hieruit zijn heerlijke creaties ontstaat zoals de K-Town Noodles (gemarineerde Udon noodles, paksoi, paprika, ui en gekruide kokosmelk)!

20:30 Nog een biertje bij de Alibi Room
Ben jij een echte bierdrinker? Dan moet je de avond wel afsluiten bij de Alibi Room. De Alibi Room ligt aan de haven van Vancouver slechts enkelen minuten verwijderd van Chinatown. Ze hebben hier keuze uit meer dan vijftig verschillende bieren! Geen bierdrinker? Geen zorgen! Ze schenken hier ook verschillende cocktails en hebben een uitgebreide wijncollectie, voor ieder wat wils dus! Als je toch nog zin hebt in een snack om de dag mee af te sluiten kan dat hier ook. Kies voor een kaasplankje of een paar heerlijke gemarineerde chicken wings.

Ben je nieuwsgierig geworden naar wat Vancouver nog meer te bieden heeft? Neem dan een kijkje in de stadsgids en stel je eigen dagplanning samen!

Beeld: Chinaface (iStock)