Culinair genieten bij visrestaurant in Istanbul

Dat Istanbul een populaire bestemming is om cultuur te snuiven, weten we allemaal wel. Dat de stad ook een aantrekkelijke bestemming is voor culinaire liefhebbers, is nog niet zo bekend. Goed moment om de Turkse stad in de picture te zetten als gastronomische hotspot! Je leest in deze blog over ons favoriete visrestaurant in Istanbul.

In het centrum vind je tal van restaurants waar je heerlijk kan smikkelen en smullen van de lekkerste gastronomische wonderen. Je bent niet alleen, want de 15 miljoen inwoners van de stad doen graag met je mee. De Turken houden van een uitgebreide en lange lunch of een avondje fine-dining op z'n tijd. Om die redenen zijn er zoveel exclusieve en bijzondere restaurants in de stad te vinden. Wil je echt op een bijzondere plek dineren? Doe dat dan tijdens de zonsondergang vanaf de Galatabrug. Vanaf daar heb je prachtig uitzicht op de Gouden Hoorn en geniet je van versgevangen vis bij een van de visrestaurants die daar zitten. 

Vissers in Istanbul. Photo credit: Pexels - Ridvan Gülcan

Visrestaurant in Istanbul: Park Fora

Een van de bekendere visrestaurants in Istanbul is Park Fora. Dit restaurant wordt ook aanbevolen op de website van Michelin. Het restaurant bevind zich aan de kade met uitzicht over Bosphorus en brengt in elk gerecht een ode aan de vis. Met ruim 40 jaar bestaan, is dit restaurant een icoon in Istanbul. Er wordt specifiek rekening gehouden met de seizoenen. Zo heb je altijd de vis die op dat moment het lekkerst is. 

Wil je tijdens je stedentrip de beste restaurants ontdekken? Dan heb je nu de kans om bij Corendon je culinaire break te boeken. Vier of vijf dagen lang ga je de cultuur opsnuiven, maar daarnaast genieten van het beste van de Turkse keuken.

Je komt langs de echt unieke restaurants van de stad zoals Dia Pera Restaurant, waar de authentieke Turkse keuken wordt bereid met hier en daar een internationaal vleugje. Ook de hippe brasserie Müzedechanga wordt niet overgeslagen en het toppunt is een lunch op Suada, een kunstmatig eiland in de Bosporus, waarbij je allerlei typische Turkse hapjes kunt proeven. Meer restaurant inspiratie? Check onze Istanbul restaurant en lunch sectie!