Deze lente: PRESSROOM verovert Amsterdam
Dat het tegenwoordig steeds meer draait om unieke verhalen die schuilgaan achter een restaurant, bewijst dit nieuwe en innovatieve horeca-concept maar weer. PRESSROOM is horeca met een verhaal en zal Amsterdam deze aankomende lente ongetwijfeld veroveren.
PRESSROOM opent binnenkort haar deuren in de voormalige vesting van de Nederlandse krant De Tijd, een plek waar verhalen ontstonden, werden geschreven en uiteindelijk werden gedrukt. Het concept van dit restaurant is dan ook gebaseerd op de drie hoofdthema's:
time, ink and stories.
All day drink & eat menu
Zo is het interieur tot in details verzorgd en vind je de klassieke typemachines, glazen inktpotten en grote rollen drukpapier terug. Het toekomstige personeel gaat geen lange sollicitatierondes in waar een cv de belangrijkste troef is, maar wordt bijeen verzameld aan de hand van persoonlijke en unieke verhalen. Zelfs het menu is gebaseerd op de grote inspiratiebron van het PRESSROOM-concept: met hun
all day drink & eat-menu kun je hier elke minuut van de dag genieten van lekker eten en heerlijke drankjes.
Eye opening cocktails
Van een vroeg ontbijt tot een laat diner en van simpele koffie tot high-end cocktails: PRESSROOM is de perfecte plek om de hele dag te vertoeven. In de ochtend drink je hier bijvoorbeeld een
Eye opening-cocktail met een versgebakken eitje, tijdens de lunch deel je je favoriete gerecht met je collega en in de avond vind je een samenstelling van internationale gerechten met lokaal verkregen producten op de dinerkaart. De avond sluit je af met een drankje aan de bar of in de Library Lounge.
Wanneer PRESSROOM precies opent is nog onbekend, maar het wordt in elk geval in het voorjaar van 2015. Houd daarom de
Facebookpagina van het restaurant in de gaten voor de openingsdatum! Je vindt PRESSROOM op de Nieuwezijds Voorburgwal 67.
Tekst: Lynn Zomer
Beeld: PRESSROOM
