Iedereen aan de eieren op International Egg Day

Of je nu een ontbijt freak bent of een lunch addict, of je nu van geroerd, gebakken, gepocheerd of gekookt houdt, het ei staat nog steeds in de top 10 van meest gegeten ontbijt en lunchgerechten. We eten er per jaar gemiddeld 210 van. Ga maar eens na, hoe vaak heb jij je de afgelopen weken vergrepen aan een avocado toast met ei of een omelet bij de lunch? 9 oktober kun je weer alle kanten op met deze witgele vriend, dan wordt de internationale dag van het ei gevierd.  Hier vind je de 8 leukste foodspots met de lekkerste ei-gerechten op een rij. 

Café de Florèz - Den Haag 
Gasten noemen dit restaurant ook wel ‘Petit Paris’. Dat komt natuurlijk door het allerlekkerste petit déjeuner, de oeuf Benedict. Maar dat niet alleen. Ook het interieur met veel marmeren, gouden en roze details zorgt ervoor dat je hier wel een tijdje wil vertoeven. Dus…. krant, koffie, eitje en niets meer aan doen. Leuk detail voor de liefhebber: voor een een interieur shopping spree ben je hier aan het goede adres want veel accessoires die je in het restaurant ziet, zijn te koop!

Beeld: Café de Florèz, Den Haag

Ratatouille - Haarlem 
Het is geen geheim meer dat topchef Jozua Jaring van restaurant Ratatouille is gespecialiseerd in het ontwikkelen van nieuwe en smakelijkste seizoensgerechten, maar wat wel een insider secret is, is zijn recent ontwikkelde langzaam gegaarde truffelei. Do we need to say more? Reserveer snel, ontdek dit Haarlemse pareltje en proef het fabuleuze truffelei!
 
Bar Baut - Amsterdam 
Bij Bar Baut staat topchef Michiel van Eerde achter de stoof en hij weet donders goed hoe je de lekkerste steak tartare van Amsterdam op tafel zet, uiteraard voorzien van een perfecte eidooier in het midden van het gerecht. Bar Baut is een ultra-geschikte spot voor een zakelijke meeting, maar zeker ook date-night waardig. Go go go!
 
LOT & DAAN - Rotterdam 
Op zoek naar een gezellige lunch spot, dan ben ben je bij LOT & DAAN in Rotterdam aan het juiste adres. Ze serveren hier bijvoorbeeld avocado toast in combi met een gekookt of gepocheerd eitje. Extra voordeel, met de ‘Back to the Restaurants’ campagne van TheFork kun je hier tegen een gunstige prijs een tafel reserveren. 
 
Beeld: LOT & DAAN, Rotterdam

Joelia by Mario - Rotterdam  
Als je een weekendje of dagje in Rotterdam verblijft, sla dan restaurant Joelia van topchef Mario Ridder niet over. Zijn befaamde Oeuf à la neige is een must als je een liefhebber bent van desserts. Reserveer snel een tafeltje.
 
Brass - Utrecht 
Op zoek naar een weekend get-away in eigen land? Bezoek en boek dan in het gezellige Utrecht een tafeltje bij restaurant Brass. Na het eten hoef je niet ver te reizen want je kunt bij Brass ook nog eens slapen. Indien je blijft logeren, bestel dan het bijpassende wine pairing menu. ‘s Ochtends niet getreurd want je bestelt hier een heerlijk ontbijt met een perfect zachtgekookt eitje.

Beeld: Brass, Utrecht

Box Sociaal - Amsterdam 
Bij deze all-day Australische breakfast hangout bestel je eitjes met de naam ‘Eggs yo way’, ‘Eggs Benny and the Jets’ en ‘The Mezzy Brekkie’. Leuk om je ‘mates’ uit te nodigen om te ontbijten, brunchen of lunchen.
 
HUG THE TEA - Den Haag 
Ben je fan van thee en wil je alles weten van Japanse groene Matcha thee? Dan is dit het perfecte adres in Den Haag. Bij HUG THE TEA koop je fairtrade thee en kun je ook terecht voor een gezellige high tea. Heb je tijd voor ontbijt of lunch? Bestel de avocado/egg met matcha poeder. Drink hierbij een matcha latte en je bent helemaal matcha-proof!

Bron: TheFork - website en app waarmee je wereldwijd (verantwoord) kunt reserveren bij meer dan 80.000 restaurants