Lübeck is een walhalla voor iedereen die van zoetigheden zoals marsepein houdt | © LTM
Lübeck dankt de naam 'Koningin van de Hanze' aan de strategische ligging aan de monding van de rivier de Trave in de Oostzee. Het is dus ook niet verrassend dat je in Lübeck overal de lekkerste vis kunt scoren. Een van de populairste gerechten is het "Fischbrötchen", een eenvoudig maar smaakvol broodje met verse vis en diverse toppings naar keuze. Voor de lekkerste visrolletjes en sandwiches in Lübeck ga je naar restaurant Fangfrisch. Hier combineren ze verse vis met de beste ingrediënten uit de regio. Krijg je geen genoeg van de zee? Breng dan een bezoek aan het kuststadje Travemünde, vlakbij Lübeck.
"Fischbrötchen" is een typische lekkernij uit Lübeck | © LTM
In restaurant en brouwerij Brauberger kun je genieten van een diner in een oude bierbrouwerij, wat extra bijzonder is vanwege de geschiedenis van de locatie. Deze Romaanse kelders dateren al uit het jaar 1225 en fungeerden vroeger als opslagplaats voor de Hanze. Tegenwoordig staat Brauberger bekend om de smakelijke Zwickelbiertjes en degelijke maaltijden die hier geserveerd worden. Een andere bekende brouwerij is Sudden Death. Ondanks dat de naam anders doet vermoeden is het een vrolijk en gezellige brouwerij. Doe een van de rondleidingen en ontdek hoe hun bijzondere biertjes worden bedacht en gebrouwen.
In Lübeck vind je verschillende brouwerijen | © Sudden Death - Kevin Fobe
Wil je meer tips voor een stedentrip naar Lübeck? Bekijk dan onze gratis stadsgids boordevol handige tips en inspiratie.
Credit header: © LTM
Geschreven door Jan Waaksma
8 maart 2023
Ontdek Vancouver en ervaar onvergetelijke avonturen aan de westkust van Canada. Combineer deze levendige stad met indrukwekkende natuur, majestueuze bergen en het serene water van de Stille Oceaan. Vancouver is goed bereikbaar. Met KLM vlieg je rechtstreeks van Amsterdam naar Vancouver International Airport.
Meer informatie
