Summer in the City: 5x de leukste biergartens in Freiburg

Ga jij op stedentrip naar Duitsland? Freiburg is de meest zonnige stad van het land en daarom een geweldige bestemming! Genieten van het mooie weer met een drankje kan bij een van de vele biergartens die de stad rijk is. Mocht je dit nou direct associëren met worsten, liters bier en dronken gejoel, dan staat je nog een verrassing te wachten. De biertuinen in Freiburg zijn namelijk fijne plekken om even te ontsnappen aan de drukte van de stad. Onze vijf favorieten deel ik hieronder met je, bezoek deze zeker eens als je in Freiburg bent!

Hausbrauerei Feierling
Op een zwoele zomeravond is Hausbrauerei Feierling echt een aanrader! Dit is een van de populairste biertuinen van de stad en eenmaal aangekomen snap je meteen waarom. De hoge kastanjebomen zorgen voor genoeg schaduw, waardoor je hier ultiem kunt genieten op een zomerse dag. Verder hangt er een relaxt sfeertje en smaken de biertjes er erg goed. Trek gekregen? Kies dan voor een pretzel, Münchner Weißwürst, Wurstsalat of een andere snack van het speciale menu. Hausbrauerei Feierling is bij mooi weer altijd geopend en biedt plaats aan zo’n 700 mensen. Grote kans dat er dus ook een plekje voor jou is!

Kastaniengarten Greiffenegg Schlösse
De Kastaniengarten is een van de mooiste en oudste biergartens in het zuiden van de deelstaat Baden-Württemberg. Onder het genot van een vers getapt biertje, kun je hier uitkijken over het schitterende landschap. Ook kun je hier genieten van de zonsondergang of gezellig met vrienden of familie ontspannen met een hapje en drankje. Op het menu vind je typisch Duitse maaltijden, zoals schnitzel met patat of Flammkuchen met diverse toppings.

Gasthaus Blume
Omgeven door wijngaarden en meren, vormt Gasthaus Blume de perfecte tussenstop tijdens een wandeling of fietstocht door Freiburg. Gasthaus Blume trekt vooral aandacht met haar keuken. Zo wordt het brood vers gebakken door de chef-kok, de biologische asperges geleverd door de boerderij uit de buurt (als het aspergeseizoen is uiteraard) en staan er spannende creaties op de kaart. Wat dacht je bijvoorbeeld van koriander noedels? Neem bij mooi weer plaats in de klassieke biertuin die zich achter het huis bevindt. Qua bier is de Walhaus een echte aanrader. Geen zin in een biertje? Kies voor een van de wijnen van regionale wijnhuizen. 

Hofwirtschaft auf dem Mundenhof
Freiburg staat bekend om zijn prachtige oude binnenstad, maar wist je dat je hier ook het grootste dierenverblijf van Baden-Württemberg vindt? Mundenhof is geen klassieke dierentuin, maar een ruim op gezet park waar je veel beesten kunt spotten. Ook vind je er een restaurant en biergarten, waar je plaats kunt nemen voor lokale gerechten en een drankje. Geniet van zelfgemaakte aardappelsalade, zelfgebakken brood en heerlijke appelsap van lokale boomgaarden. Terwijl de volwassenen genieten van de zon, kunnen de kleintjes zich uitleven op de aangrenzende speelplaats.

Gasthaus Goldener Anker
Te midden van oude herenhuizen en villa’s en vele boetiekjes vind je de schilderachtige hoekbar Gasthaus Goldener Anker. Deze plek is niet alleen een populaire ontmoetingsplaats voor vrienden die willen genieten van de Badense gezelligheid, je kan hier namelijk ook uitstekend eten. Op het menu staan verrassende lekkernijen, zoals gemarineerde asperges met Schloßberg Schinken en citroenrisotto met aubergine en Parmezaanse kaas. Op zonnige dagen kun je plaatsnemen in de beschutte tuin onder de schaduwrijke kastanjebomen. Heerlijk! 

Kijk voor meer informatie over de bezienswaardigheden, musea en andere activiteiten in Freiburg in onze gratis stadsgids. Je bezoek aan Freiburg combineren met nog een zomerse stad? Neem dan een kijkje in onze ‘Summer in the City’ guide, waar je de leukste zomerse tips vindt!

Beeld: bluejayphoto (iStock), Benediktv (Flickr), Andreas Schwarzkopf (Wikipedia) / CCBY