City & Nature tijdens je stedentrip Amsterdam: verblijf in het nieuwe Apollo

Het Vondelpark, het Anne Frank Huis, het Rijksmuseum... Amsterdam is een drukke stad waar ontzettend veel te doen en te zien is! Daarom kan het erg fijn zijn om na een drukke dag in de stad de rust op te zoeken. Maak kennis met het Apollo Hotel Amsterdam-Vinkeveen. Met haar ligging aan de prachtige Vinkeveense Plassen is dit de ideale plek om komende zomer een stedentrip naar Amsterdam te combineren met relaxen in de natuur.

Vinkeveen is een dorp dat precies tussen Amsterdam en Utrecht ligt. Zo sta je na een dagje shoppen binnen 48 minuten in je hotelkamer. De gemakkelijkste manier is om vanaf Amsterdam Centraal de trein naar Breukelen te nemen. Neem in Breukelen bus 130 en stap voor de deur van het Apollo Hotel uit. 

Apollo Hotel Amsterdam-Vinkeveen
Wanneer je de bus uitstapt, sta je direct midden in de natuur. En het hotel staat dat dus ook. Voor wie denkt dat dit iets slechts is, heb ik goed nieuws: de Utrechtse natuur is namelijk op een prachtige manier doorgetrokken in de lobby en de kamers. Je hoeft overigens niet bang te zijn dat er een groep wilde eenden rondloopt of dat de bodem van de Plassen hier als tapijt dient, de natuur is gewoon op een mooie manier verwerkt in een eigentijds design. Denk aan warme natuurtinten gecombineerd met moderne materialen. Ook is er veel aandacht besteed aan accessoires, zo zijn er in elke kamer grote vazen met heideplanten en prachtige vintage lampen te vinden. Aan de wanden, gemaakt van houten latjes, sieren kunstwerken wat zorgt voor een gezellige sfeer. 
Wat ook zeker niet vergeten mag worden is het uitzicht, want dat is schitterend! De Vinkeveense Plassen zijn een prachtig stukje natuur en de perfecte plek om in de zomer van de zon te genieten, te zwemmen, te zeilen of te waterskiën.

Dineren in stijl
Heb je het in de namiddag al wel gezien met Amsterdam? Dan kom je gewoon wat eerder naar het Apollo, want het restaurant van het hotel is zeker niet de minste. De populaire keten The Harbour Club zetelt hier namelijk ook sinds de opening en zoals bij iedere vestiging heerst ook bij deze dependance een lekkere Zuid-Franse sfeer. Wedden dat je vanaf het terras aan het water spontaan een vakantiegevoel krijgt?

De vierkante houten tafels en comfortabele, leren stoelen zorgen voor een luxueuze uitstraling. Met een beetje geluk heb je vanaf je tafel zicht op de zes meter lange Raw Bar, waar de meest verse stukken vis tentoongesteld worden. Op het menu staan gerechten, waarbij alleen het mooiste vlees, de meest verse vis en groenten en heerlijke kruiden worden gebruikt. Enkele grepen uit het aanbod zijn oesters, verschillende soorten sushi en pannenkoekjes met pekingeend en Hoisin-saus. Heerlijk! De kaart leent zich perfect voor shared dining, waardoor je verschillende gerechten kunt proberen.

Bij een citytrip in Amsterdam hoef je dus niet perse in hartje centrum te verblijven. In het Apollo Hotel Amsterdam-Vinkeveen combineer je de drukte van de stad met de rust van de Vinkeveense Plassen. Dat klinkt toch heerlijk? 

Ben je benieuwd wat er allemaal te beleven valt in Amsterdam? Kijk voor de bezienswaardigheden, restaurants, musea, uitgaansgelegenheden en meer in onze stadsgids.

Beeld: Glenda Kregel - CityZapper