Restaurant The Chick in Mechelen is ontstaan uit de vriendschap tussen Elsje, Mehdi, Anneke en Wim, hun gedeelde passie voor gastronomie en een gezamenlijke droom. Toen ze een prachtig pand tegenkwamen, vielen alle puzzelstukjes op hun plek en ontstond er een culinaire bestemming die geschiedenis zou schrijven. Hun ambitie was duidelijk: een toprestaurant in Mechelen met gevogelte, een wijnbar met een vleugje speakeasy en zelfs een evenementenlocatie in de kapel. Een gedurfde visie, maar ze houden wel van uitdagingen.
Sinds 2019 heeft The Chick aanzienlijke veranderingen ondergaan, wat aantoont hoe vastberaden ze zijn. De rotisserie transformeerde in een verfijnd gastronomisch restaurant, geleid door het getalenteerde duo Margot en Taha. Ook The Cellar en The Chapel worden nu ingezet voor smaakvolle evenementen. Als kers op de taart werd The Cellar Shop geboren, met Sofie als drijvende kracht. De rode draad door hun verhaal is altijd heerlijke producten met liefde gepresenteerd, allemaal voor hun gewaardeerde gasten. Ze kijken nu al uit naar het vervolg van hun culinaire avontuur en heten je van harte welkom voor een smaakvolle verwensessie bij The Chick.
Geschreven door Jan Waaksma
Laatste update 15 februari
Sint-Romboutskerkhof 2 Mechelen
+3215684750
| wo do vr za | 18:00 - 23:30 |
Ålesund, Stavanger en Bergen hebben allemaal een eigen karakter en zijn stuk voor stuk een bezoek waard. Geniet van de boeiende cultuur of proef van de culinaire hoogstandjes. Vlakbij Bergen vind je Sognefjord, het langste fjord van Noorwegen waar veel te beleven valt. Vanuit iedere stad zijn de adembenemende fjorden van Fjord Noorwegen goed te bereiken. De perfecte manier om Noorwegen te ontdekken is dus door een stedentrip te combineren met een avontuurlijke uitstap in de natuur.
Meer informatie
