Eastwood & SkyLounge: perfecte combi voor avondje uit

Iedere vrijdag is het Food Friday bij CityZapper! Redacteur Vicky heeft naast een passie voor reizen, ook een liefde voor food. Blijf iedere vrijdag op de hoogte van de leukste foodie nieuwtjes uit steden over de hele wereld.

Hoewel Eastwood nog een jonge vis in de vijver is, is het nieuwe restaurantje op de benedenverdieping van DoubleTree by Hilton aan de Amsterdamse Oosterdok een populair stekkie voor local en toerist. Eastwood is pas drie weken open op het moment dat wij voet in het restaurant zetten, die een gevarieerd menu biedt binnen het thema beer & grill. Het krijtbord aan de muur heeft direct onze aandacht - burgers! steaks! zeebaars! - maar het zijn vooral gigantische foto’s met scenes uit La Dolce Vita die ons hart stelen. Knapperig brood uit een papieren zakje - geheel volgens de trends, we don’t want plates - met smaakvolle olijfolie zijn alleen maar pluspunten voor dit fijne begin van de avond. 

Volledig omgebouwd

En dan te bedenken dat het volledige interieur dagelijks wordt omgegooid: het restaurant ziet er tijdens ontbijt, lunch en diner compleet anders uit. Het ontbijt en de lunch worden in buffetvorm geserveerd, met veel ruimte en daglicht. Tijdens het diner wordt een intiemere setting gecreëerd met gedimd licht, waardoor het restaurant iedere dag volledig omgebouwd wordt. Van tafelbladen tot raampartijen en van schilderijen tot de verlichting; zelfs de kleding van de medewerkers wordt aangepast. Deze enorme operatie wordt verricht door het volledige hotelteam, waardoor de klus binnen dertig minuten geklaard is. Nu draait Eastwood nog om beer & grill, maar mocht die trend voorbij zijn dan wordt het concept ook gewoon aangepast.

Je ne se quoi
Terwijl ons voorgerecht geserveerd wordt - gekonfijte kip met zoete ui en een quinoasalade met groene asperges en zwarte knoflookcrème - beseffen we dat Eastwood eigenlijk best chic is, maar dat goed weet te verbergen door het stoere interieur. Bestek, servetten, peper en zout en olijfolie staan gewoon in een houten kratje op onze tafel, wat een soort je ne se quoi- gevoel creëert. Naast onze tafel staat een karretje vol met lekkere sausje in hippe, glazen flessen en glinsteren verschillende steakmessen op de magnetische messenhouder in het zonnetje dat naar binnen schijnt. Dit zorgt ervoor dat Eastwood een gevarieerd publiek trekt: van families met kinderen tot expats en van Amsterdamse vriendinnen tot zakenpartners.

Bites en sides
Ben je met een grote groep vrienden, dan kun je kiezen om verschillende bites met elkaar te delen. Heb je echter grotere honger, dan ga je voor één van de vlees-, vis- of vega gerechten á la €15 op de kaart. Wie steak wil is wat duurder uit en betaalt tussen de €45 en €60. Daarnaast bestel je één van de optionele side dishes, zoals groene risotto of gestoomde groenten, handgesneden friet of gefrituurde uienringen met een chilimayonaise. Wij gaan voor de zeebaarsfilet en de tagliatelle met kreeft met drie sides om te delen. De gerechten zien er prachtig uit en smaken fantastisch, van het sausje tot de verse koriander als garnering. Het goed opgeleide personeel doet er alles aan iedereen van een zo goed mogelijke service te voorzien, zelfs wanneer het restaurant tegen zevenen helemaal volloopt.

Spectaculair dessert
Het dessert is misschien nog wel het meest spectaculaire onderdeel: mango ijs in een bucket, met eromheen kleine glaasjes met allerlei lekkers. Speculaaskruimels, kleine bolletjes chocola, karamel in een buisje, verse aardbeien… je kunt het zo gek niet bedenken. Als een kind zo blij mixen we het ijs met de toppings en creëren we zo onze eigen swirl. Omdat de avond nog jong is begeven we ons na het diner naar de lift, die ons elf verdiepingen hoger naar de top van DoubleTree by Hilton brengt. Wanneer je bij Eastwood hebt gegeten, biedt het restaurant voorrang aan gasten om een cocktail te drinken bij SkyLounge en hoef je zo dus niet in de rij te staan voor een tafeltje.

Cocktail met een view
Hoewel het slechts een doordeweekse woensdagavond is, is de SkyLounge toch helemaal  volgepakt met Amsterdam’s finest. De bar is één van de hotspots waar iedereen naartoe komt voor een verfrissende cocktail met fantastisch uitzicht op onze hoofdstad. Omdat er die avond nog een fris windje is, gaan we niet het rooftop terras op, maar genieten we van de ondergaande zon op een leren loungebank aan het raam. Terwijl we nippen van onze roze champagnecocktail en vlierbloesem gintonic, zien we de de treinen vlak onder ons over het spoor binnenrijden. De relaxte sfeer in combinatie met de loungebeats van de dj zorgen ervoor dat we nog de hele avond blijven hangen in deze, stiekem wel onze favoriete, cocktailbar op grote hoogte.

Ben jij al bij Eastwood en Skylounge geweest? Laat ons jouw ervaringen weten in een reactie hieronder!

Tekst: Vicky de la Cotera Manrique
Beeld: Bianca van der Ham en Vicky de la Cotera Manrique