Openbare toiletten veranderen in hippe cafés
Iedere vrijdag is het Food Friday bij CityZapper! Redacteur Vicky heeft naast een passie voor reizen, ook een liefde voor food. In haar vrije tijd blogt ze hierover op haar Eetblogje. Blijf iedere vrijdag op de hoogte van de leukste foodie nieuwtjes uit steden over de hele wereld.
Wat is er nou fijner dan nippen aan een heerlijke, Italiaanse espresso tussen de urinoirs van een openbaar toilet? Het idee alleen al maakt me misselijk, maar dit concept in
Londen bestaat echt. Nu is dat toilet natuurlijk wel uitgeschrobd en schoongemaakt, maar toch. We hebben het over
Attendant, Londens’ nieuwste aanwinst in koffieland. De espressobar zit op een plek die al vijftig jaar verlaten was, namelijk in een ondergronds en openbaar toilet in de wijk Fitzrovia. Ze hebben weinig aan het ‘interieur’ veranderd, slechts een likje verf en wat handige meubels en Attendant was
ready to be successful. Want jawel, de urinoirs hebben ze gewoon laten zitten (al dienen ze nu als tafeltjes).
Porseleinen toilet
Ook al staat het idee je niet aan om in een toilet te eten, Attendant belooft heerlijke, fairtrade koffie en
yummy seizoensbroodjes met ingrediënten van Britse, lokale boerderijen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een een Italiaanse ham-kaas croissant, of
smashed avocado on toast? Naast ontbijt en lunch serveert Attendant ook diverse salades, snacks en gebakjes. Het toilet waar het café zich in bevindt stamt uit de Victoriaanse tijd en werd rond 1890 gebouwd en dat zie je ook terug in de urinoirs, die geheel van porselein zijn.
Wijn en kaas in de W.C
Attendant bestaat overigens al een jaar, maar heeft wel de aanzet gegeven tot de trend die nu is ontstaan. Overal in Engeland poppen cafés en restaurants op in ondergrondse toiletten. In Homerton, Hackney en Clapham (vlakbij Londen) zijn openbare urinoirs omgetoverd tot cafés en wijnbarren. Laatstgenoemde heet nu
Wine & Charcuterie (W.C) en serveert tal van wijnen en kaasplankjes. De voormalige toiletdeuren dienen nu als tafels en de originele toiletten worden nog steeds gebruikt waar het bedoeld voor is.
Wie niet genoeg krijgt van de ondergrondse, hippe spots, brengt ’s avonds nog een bezoekje aan
The Bermondsey Arts Club op Tower Bridge Road. De Art Deco-cocktailbar opent binnenkort in een oud toilet waar gasten op oude informatiebordjes nog kunnen lezen over SOA’s. Was je wel je handen?
Beeld: © Ming Tang-Evans en © www.sambarnesphotography.com
