Aan de Nieuwezijds Voorburgwal in hartje Amsterdam vind je het hotel Kimpton de Witt. In het bijbehorende restaurant Wyers geniet je van de kookkunsten van de Amerikaanse chefkok Sam DeMarco. Schuif aan in dit sfeervolle, rustieke restaurant en laat je verrassen door lokaal gebrouwen bier en op houtvuur bereid comfortfood. Denk hierbij aan mini-buffalo vleugels, gegrilde eendenborst en een verrassende Vitello Tonnato, bestaande uit tonijn tartaar met buikspek en brood. Zelfs de oerhollandse bitterbal heeft een plekje op de kaart weten te bemachtigen. Maar dan wel op een 2.0 manier: de bitterballen zijn gemaakt van ossenstaart en worden met een huisgemaakte, zoete mosterd geserveerd. Een andere reden om een bezoek te brengen aan restaurant Wyers is de Housebar: een indrukwekkende cocktailbar, met speciale drankjes.
Ontdek alle restaurants in Amsterdam
Geschreven door Amanda de Graaf
Laatste update 2 juni 2020
Nieuwezijds Voorburgwal 5
+310205211888
Nieuwezijds Kolk (170, 172, 174, 272, 752, 754, 758, N70)
Nieuwezijds Kolk (1, 2, 5, 13, 17)
| ma di wo do zo | 17:00 - 22:00 |
| vr za | 17:00 - 23:00 |
Duitsland is verrassend, veelzijdig én dichtbij. Dompel je deze zomer onder in de authentieke en gezellige Duitse steden aan de hand van de verhalen van de inwoners. Van de maritieme steden Bremen en Bremerhaven in het noorden tot de verrassende Vakwerkroutes, in iedere stad wacht een verrassing. Ben jij klaar om het Duitsland van de locals te leren kennen? #DuitslandDichtbij
Meer informatie
